BOLINHO DE BACALHAU VEGANO
Esse bolinho simples, rápido e saboroso fica divinamente parecido com um bolinho de bacalhau! É uma ótima receita para ser preparada na Páscoa ou em qualquer momento.
Perfeito pra um lanche, como acompanhamento na refeição ou até mesmo estrelando como prato principal.
Mais uma forma de deixar o tofu mais apetitoso. Apenas façam! E depois me contem o que acharam
Você vai precisar de…
3 batatas
100g tofu
1 colher de chá sal
2 colheres de chá levedura
1/4 colher de chá noz moscada
1/2 cebola
tempero verde a gosto
1/4 xícara farinha de trigo
2 colheres de sopa óleo
Como fazer…
Comece descascando e cortando em cubos as três batatas. Leve cozinhar até estarem macias.
Em uma cumbuca, com auxílio de um garfo ou amassador de batata, amasse as batatas já cozidas com o tofu. Junte os demais ingredientes com exceção da farinha e do óleo. Misture bem, fica uma massa granulosa.
Coloque a farinha em um prato ou tigela. Pegue colheradas da massa e modele os bolinhos com as mãos. Passe os bolinhos rapidamente na farinha para que fiquem mais firmes.
Em uma frigideira, aqueça o óleo. Frite os bolinhos para dourar todos os lados. Retire com cuidado e deixe esfriar sobre papel toalha.
