BATATAS CARAMELADAS COM MELADO
Essas batatas grelhadas com melado além de ser a receita mais fácil que já postei, são especialmente gostosas.
Além de uma crostinha caramelada saborosíssima o melado ainda confere ao preparo um sabor agridoce delicioso.
Perfeita como entrada, acompanhamento ou até mesmo um saboroso petisco.
Você vai precisar de…
3 batatas grandes
3 colheres de sopa azeite
2 colheres de sopa melado
2 dentes de alho
1 colher de chá paprica
sal a gosto
salsinha
Como fazer…
Descasque as batatas e corte em cubos. Leve cozinhar, em fogo médio, em uma panela cobrindo-as com água.
Assim que as batatas estiverem levemente macias, cerca de 10 minutos de fervura, escorra a água do cozimento e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, junte o alho picado e, em seguida, as batatas, a paprica e o sal. Deixe dourar em fogo médio, mexendo de vez em quando.
Quando as batatas já estiverem douradas, adicione as duas colheres de melado, abaixe o fogo e mexa mais um pouco até caramelizar, cerca de um minuto, desligue e adicione a salsinha picada.
