PÃO VEGANO SUPER FOFINHO
Esse é o pão mais fofinho que eu já fiz, além de ser muito fácil. Ele consegue ser macio, bonito, cheiroso e gostoso.
Pode ser modelado de diversas formas e ser usado pra hambúrguer, cachorro-quente ou qualquer outra forma que preferir.
Se mantém fresco por cerca de 3 dias, mas pode ser congelado para durar mais.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Você vai precisar de…
600g farinha de trigo
400ml água
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de óleo⠀⠀
Como fazer…
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até obter uma massa macia e elástica. Volte a massa para tigela, cubra com um pano limpo, e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Passado esse tempo, divida a massa em porções iguais e molde os pães no formato que preferir, eu fiz bolinhas. Disponha os pães modelados em uma forma untada e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho, cerca de 40 minutos.
Com os pães crescidos, pode pincelar shoyu ou melado para dourar e salpicar sementes. Asse os pães em forno pré-aquecido em 200°C até dourar.
